Fikka เปิดตัวแฟล็กชิฟแห่งแรก ณ NEXTOPIA โซนใหม่ล่าสุดของสยามพารากอนประสบการณ์ไลฟ์สไตล์ออลเดย์ดายนิ่ง เชื่อมสุขภาพกับความมีสไตล์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว
Fikka แบรนด์ร้านอาหารไลฟ์สไตล์สัญชาติไทย เตรียมเปิดตัวแฟล็กชิฟแห่งแรก ณ NEXTOPIA พื้นที่ไลฟ์สไตล์โซนใหม่บน ชั้น 5 ของสยามพารากอนในเดือนพฤศจิกายนนี้ โดยถ่ายทอดปรัชญาแห่งความเรียบง่าย ความสงบ และความสมดุล ผ่านวัตถุดิบธรรมชาติพรีเมียม การออกแบบที่ยั่งยืน และประสบการณ์อาหารที่ตอบโจทย์ทั้งวัน ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
Fikka โดดเด่นด้วย 4 คอนเซ็ปต์ภายในร้านเดียว ได้แก่ เบเกอรี่ที่อบสดใหม่ทุกวัน คาเฟ่บรรยากาศสบาย โซนกรอเซอรี่ที่คัดสรรสินค้าคุณภาพจากผู้ผลิตที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และดายนิ่ง & ไวน์บาร์สุดอบอุ่นที่เสิร์ฟไวน์ธรรมชาติและเมนูแชร์ริ่งสำหรับมื้อค่ำ
“Fikka คือพื้นที่แห่งการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่า” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Fikka กล่าว “เราเชื่อว่าอาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องเข้าถึงยาก แค่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่ดีที่สุด ผ่านการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน และส่งต่อจานที่มีทั้งความอร่อยและความรู้สึกดีให้กับผู้คน ทำให้ลูกค้าทุกท่านรู้สึกอบอุ่น สบายใจ และเชื่อมต่อกันได้มากขึ้น ทั้งมื้อเร่งรีบยามเช้า หรือช่วงเวลาผ่อนคลายในยามค่ำ เราก็มีอาหารพร้อมเสิร์ฟลูกค้าทุกท่าน”
พื้นที่ภายในร้านได้รับการออกแบบด้วยวัสดุธรรมชาติ วัสดุรีไซเคิล และระบบแสงสว่างประหยัดพลังงาน ถ่ายทอดกลิ่นอาย Scandi ที่เรียบหรู สงบนิ่ง แต่ร่วมสมัย ทุกเมนูสะท้อนถึงความใส่ใจในสุขภาพ รสชาติ และความสมดุลของชีวิต
การเปิดตัวที่สยามพารากอนครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของ Fikka ในฐานะ ร้านแรกในประเทศไทยที่นำเสนอ 4 ประสบการณ์อาหารในพื้นที่เดียว เพื่อเป็นจุดหมายใหม่ของ กลุ่มคนรุ่นใหม่และสายเฮลตี้ ที่มองหาการทานอาหารแบบสุขภาพดี พร้อมสไตล์ที่ลงตัวกับไลฟ์สไตล์เมือง
Fikka ที่ NEXTOPIA คือสัญลักษณ์ของนิยามไลฟ์สไตล์ใหม่ของกรุงเทพฯ — พื้นที่แห่งการแบ่งปันความอร่อย สุขภาพ และช่วงเวลาที่มีความหมายในทุกวัน
เกี่ยวกับ Fikka
Fikka เป็นแบรนด์ร้านอาหารไลฟ์สไตล์จากกรุงเทพฯ ที่ผสมผสานความเรียบง่ายจากธรรมชาติ เข้ากับรสชาติอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เข้าถึงง่าย และดีไซน์ร่วมสมัย ภายในร้านประกอบไปด้วย 4 ประสบการณ์ ได้แก่ เบเกอรี่ คาเฟ่ กรอเซอรี่ และดายนิ่ง & ไวน์บาร์ ให้ทุกคนได้เพลิดเพลินตั้งแต่เช้าจนค่ำ Fikka มุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง การออกแบบที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และการสร้างชุมชนเมืองที่เชื่อมต่อกันมากขึ้น
ความหมายของ FiKKA
Fikka เกิดจากความเชื่อที่ว่า “ ชีวิตที่ดี ไม่ได้มาจากการที่มีมากกว่า แต่มาจากการมีที่ดีกว่า”
เราได้รับแรงบันดาลใจจากคำว่า “Fika” วัฒนธรรมของชาวสแกนดิเนเวีย ที่จะมีช่วงเวลาหยุดพัก ดื่มกาแฟ และใช้เวลาร่วมกับเพื่อนหรือคนรอบข้าง เรานำแนวคิดนั้นมาผสมกับคำว่า “Fig” ซึ่งเป็นผลไม้สัญลักษณ์ของความอุดมสมบรณ์ สุขภาพ ปัญญา และความมั่งคั่งเหนือกาลเวลา จนกลายเป็น “Fikka” ซึ่งหมายถึง การใช้ชีวิตที่สมบูรณ์ ผ่านช่วงเวลาที่เรียบง่ายแต่ที่มีคุณค่า
Fikka นำแนวคิดนี้มาตีความใหม่สำหรับชีวิตของคนกรุงเทพฯ ในยุคนี้ เพื่อเชิญชวนทุกคนว่าเราสามารถหยุดพัก ผ่อนคลาย เปิดใจพูดคุย แบ่งปันบทสนทนาที่จริงใจ ลิ้มรสอาหารที่ปรุงด้วยความอบอุ่น และชื่นชมความสุขเรียบง่ายได้ในทุก ๆ วัน
เรื่องราวของแบรนด์ที่ Fikka เราเชื่อว่าการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพเริ่มต้นจากการเลือกอย่างมีสติ ตั้งแต่วัตถุดิบที่เราใช้ ไปจนถึงช่วงเวลาที่เราแบ่งปันร่วมกัน อาหารทุกจาน ขนมทุกชิ้น กาแฟทุกแก้ว ถูกสร้างสรรค์จากสิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ ภายใต้ปรัชญาง่าย ๆ ของเราที่ว่า “เติมสมดุลให้ร่างกาย ทำจิตใจให้สงบ และหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณผ่านอาหารที่ดีต่อสุขภาพ”
เราเลือกทำงานกับผู้ผลิตท้องถิ่นที่มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เพราะเรามองว่าความยั่งยืนในการทำธุรกิจเริ่มต้นจากการเคารพในสิ่งที่เราทำ ทั้งต่อธรรมชาติ วัตถุดิบ และผู้คน โดยเริ่มตั้งแต่การออกแบบเมนู การจัดหาวัตถุดิบตามฤดูกาล ไปจนถึงกระบวนการดำเนินงานที่ยั่งยืน ทุกการตัดสินใจสะท้อนถึงความเชื่อของเราว่าทุกอย่างควรตั้งอยู่บนความสมดุล ระหว่างผู้คนและโลก รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ และความงามและจุดมุ่งหมาย
Fikka คือพื้นที่ให้คุณได้ชะลอจังหวะชีวิตและเชื่อมโยงกับตัวเองอีกครั้ง เป็นที่ซึ่งอาหารดีต่อสุขภาพ การออกแบบที่คำนึงถึงธรรมชาติ และการใช้ชีวิตอย่างมีสติหลอมรวมกันอย่างกลมกลืน ตั้งแต่กาแฟแก้วแรกของวัน จนถึงไวน์แก้วสุดท้ายของค่ำคืน ทุกช่วงเวลาที่นี่คือการเฉลิมฉลองความสมดุล ความจริงใจ และความสุขจากอาหารที่ปรุงด้วยหัวใจ
ถึงแม้ร้านของเราจะตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ แต่ Fikka ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่เท่านั้น แต่คือสถานที่พักใจจากเช้าจรดค่ำ
สำหรับผู้ที่แสวงหาความสมดุลระหว่าง สุขภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และการเชื่อมโยงกับผู้คนรอบตัว
Fikka — เรื่องราวแบรนด์แบบย่อ
ที่ Fikka เราเชื่อว่าการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพเริ่มต้นจากการเลือกอย่างมีสติ อาหารทุกจาน ขนมทุกชิ้น และกาแฟทุกแก้ว ล้วนถูกสร้างสรรค์จากสิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ เพื่อความสมดุลทั้งร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ เรายึดมั่นในความยั่งยืน และความใส่ใจต่อธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม Fikka คือพื้นที่ให้คุณได้หยุดพัก แบ่งปัน และเชื่อมโยงกันอีกครั้งผ่านอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ผู้คนที่อบอุ่น และความสุขที่เรียบง่ายในทุกๆ วัน
ถึงเราจะตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ Fikka ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่ แต่คือที่พักพิงจากเช้าจรดค่ำ สำหรับผู้ที่แสวงหาความสุขจาก สุขภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และการเชื่อมต่อกับผู้คนรอบตัว